I love superfood smoothies

RAW, VEGAN, GLUTENVRIJ

Eye Catcher Smoothie

Éye Catcher

Perzik, passievrucht, mango, blauwe bes en dadel zijn goed voor
je ogen vanwege het hoge gehalte aan vitamine A.

Ingrediënten

  • 2 koppen wilde perzik, in stukken
  • 1 kop mango, in stukken
  • 1/2 kop passievruchten, uitgelepeld
  • 1 eetlepel baobabpoeder
  • 1 eetlepel lucumapoeder
  • Optioneel: ahornsiroop
  • Versiering: enkele eetbare bloemen

Voor 2 glazen

Bereiding

De bereidingstijd is 15 minuten. Blender alle ingrediënten in 1 à 2 minuten tot een gladde massa. Proef de smoothie en maak hem desgewenst nog wat zoeter met de ahornsiroop. Versier met de eetbare bloemen.

Je kunt onder andere de volgende wilde bloemen eten en gebruiken in je smoothie: paardenbloem, madeliefje, rozemarijn, 3-kleurig viooltje, wilde roos en margriet. Wilde planten bevatten altijd een hoger gehalte aan levensenergie, mineralen en vitaminen.

Mango
Mango is een bron van vitamine A, B6, C, E en de mineralen kalium en koper. Verder bevat de vrucht betacaroteen. Vitamine A en betacaroteen zijn goed voor het gezichtsvermogen. Volgens de Ayurveda ondersteunt deze vrucht de weefselopbouw.

Perzik
Perzik kan het gezichtsvermogen verbeteren vanwege het hoge gehalte aan vitamine A.

Passievrucht
Passievrucht bevat een redelijk hoog gehalte aan vitamine A en C. Dit is bevorderlijk voor de oogfuncties en de celbescherming. De passievrucht is een bron van voedingsvezels en ondersteunt de huid en slijmvliezen. Verder zit de vrucht vol met kalium. Kalium is goed voor de hartslag en de bloeddruk.

Baobab
Baobab bevat zes keer zoveel vitamine C als sinaasappel, gemiddeld zes keer zoveel antioxidanten als veenbes,
bosbes en braam, twee keer zoveel antioxidanten als gojibes en vijf keer zoveel kalium als banaan. De
baobabvrucht is antiviraal en schimmelwerend en werkt effectief bij het verminderen en tegengaan
van osteoporose, spataderen en aambeien. Baobab is geschikte voeding voor mensen met diabetes type 2.

Lucuma
Lucuma een zoete, fruitige en romige vrucht, die vol zit met vitamine B en antioxidanten. Lucuma geeft een nootachtige, romige smaak aan je smoothie.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *